Los suplementos alimenticios se han convertido en una herramienta clave para quienes buscan maximizar su rendimiento en el gimnasio y mejorar su desempeño en el running. Si bien la base de un progreso sostenible sigue siendo una buena alimentación y un plan de entrenamiento adecuado, los suplementos pueden ofrecer ese impulso adicional que ayuda a alcanzar nuevas metas y optimizar la recuperación. Desde la creatina y las proteínas para el desarrollo muscular hasta los aminoácidos y los potenciadores de energía para la resistencia, cada producto tiene un rol específico en el apoyo al rendimiento físico. Este artículo explora los mejores suplementos para quienes quieren mejorar tanto en el gimnasio como en el running, destacando sus beneficios, cuándo tomarlos y cómo elegir los que mejor se adapten a tus objetivos.
1-Creatina
La creatina es un compuesto natural que se encuentra en el cuerpo, principalmente en los músculos, y también se puede obtener a partir de ciertos alimentos como la carne roja y el pescado. En forma de suplemento, la creatina se usa comúnmente para mejorar el rendimiento en actividades físicas que requieren ráfagas cortas de energía intensa, como el levantamiento de pesas y el sprint.
¿Para qué sirve?
La principal función de la creatina es aumentar la producción de ATP (adenosín trifosfato), la fuente principal de energía para las contracciones musculares. Al mejorar la disponibilidad de ATP, la creatina puede aumentar la fuerza y la potencia muscular, permitiendo levantar más peso o realizar más repeticiones en el gimnasio. También es útil para el running, especialmente en disciplinas de alta intensidad y corta duración, como carreras de velocidad, o en los entrenamientos que combinan intervalos y series.
¿Por qué es uno de los mejores suplementos?
- Mejora del rendimiento: La creatina ha demostrado ser uno de los suplementos más eficaces para aumentar la fuerza y el rendimiento en entrenamientos de alta intensidad.
- Aumento de la masa muscular: Favorece la retención de agua en los músculos, lo que puede ayudar en la recuperación y promover un crecimiento muscular más rápido.
- Beneficios para la resistencia: Si bien se asocia más con ejercicios de fuerza, también puede mejorar la capacidad de recuperación entre intervalos en deportes de resistencia, lo que beneficia a los corredores.
- Respaldo científico: Es uno de los suplementos con más estudios y evidencia científica, respaldando sus efectos y seguridad.
¿Cuánto tomar al día?
La dosis recomendada varía según el objetivo:
- la dosis diaria típica es de 3 a 5 gramos.
¿Es mala para los riñones?
La creatina es generalmente segura para la mayoría de las personas cuando se toma en las dosis recomendadas. Sin embargo, las personas con antecedentes de enfermedades renales deben consultar a un médico antes de tomarla. Los estudios en individuos saludables no han mostrado efectos adversos significativos en la función renal. La clave es mantenerse dentro de las dosis recomendadas y mantenerse bien hidratado para ayudar a los riñones a eliminar cualquier exceso.
En resumen, la creatina es uno de los mejores suplementos para mejorar tanto en el gimnasio como en el running, gracias a sus efectos probados en la fuerza, la potencia y la recuperación muscular.
como la creatina funciona?
La creatina funciona aumentando la disponibilidad de energía en las células musculares, lo que mejora el rendimiento físico en actividades de alta intensidad y corta duración. Para entender mejor su funcionamiento, es útil conocer cómo el cuerpo produce y utiliza energía.
El papel del ATP
El adenosín trifosfato (ATP) es la principal fuente de energía para las contracciones musculares y prácticamente todas las funciones celulares. Cuando el cuerpo realiza una actividad física intensa, como levantar pesas o esprintar, se necesita ATP rápidamente. Sin embargo, las reservas de ATP en los músculos son limitadas y se agotan en pocos segundos durante el ejercicio de alta intensidad.
¿Cómo ayuda la creatina?
La creatina se almacena en los músculos en forma de fosfocreatina (PCr). Cuando el ATP se utiliza, se convierte en adenosín difosfato (ADP), que no puede proporcionar energía hasta que se reconvierta en ATP. Aquí es donde entra la creatina:
- Re-síntesis rápida de ATP: La fosfocreatina dona un grupo fosfato al ADP para regenerar el ATP rápidamente. Esto permite mantener un nivel de energía elevado durante ejercicios intensos, mejorando la fuerza y la potencia.
- Aumento de la capacidad de trabajo: Al tener más fosfocreatina disponible en los músculos, se pueden realizar más repeticiones, levantar más peso o correr más rápido por más tiempo, mejorando el rendimiento general.
- Mejora en la recuperación entre esfuerzos: La creatina también acelera la recuperación de las reservas de fosfocreatina en los músculos entre series o intervalos de ejercicio, permitiendo que se mantenga un rendimiento más constante en cada repetición o sprint.
Otros efectos beneficiosos
Además de su función principal en la regeneración del ATP, la creatina también puede tener otros beneficios:
- Incremento en la masa muscular: Al mejorar la capacidad para entrenar con mayor intensidad, también se pueden promover adaptaciones musculares más rápidas. Además, la creatina atrae agua hacia las células musculares, lo que favorece la hidratación celular y puede estimular el crecimiento muscular.
- Protección celular: Algunos estudios sugieren que la creatina puede tener efectos antioxidantes y neuroprotectores, lo cual es beneficioso para la salud en general.
posibles efectos secundarios de la creatina?
La creatina es uno de los suplementos más investigados y se considera segura para la mayoría de las personas cuando se usa en las dosis recomendadas. Sin embargo, algunas personas pueden experimentar efectos secundarios, especialmente si se toma en exceso o si no se mantienen adecuadamente hidratadas. A continuación se presentan los posibles efectos secundarios asociados con la suplementación de creatina:
1. Aumento de peso por retención de agua
- La creatina tiende a atraer agua hacia las células musculares, lo que puede causar un aumento de peso debido a la retención de líquidos. Esto no es necesariamente negativo, ya que la hidratación intracelular puede ayudar en el rendimiento y la recuperación, pero algunas personas pueden encontrar incómodo el aumento de peso o hinchazón.
2. Problemas gastrointestinales
- Algunas personas reportan malestar estomacal, náuseas, diarrea o calambres abdominales, especialmente cuando toman dosis altas de creatina en una sola ingesta. Estos síntomas pueden minimizarse dividiendo la dosis diaria en porciones más pequeñas o disolviendo bien la creatina en agua.
3. Calambres musculares
- Existen informes anecdóticos de calambres musculares con el uso de creatina, aunque no hay suficiente evidencia científica que respalde esta relación. Mantener una buena hidratación es clave para prevenir cualquier posible problema relacionado con los calambres.
4. Problemas renales (preocupación en casos específicos)
- Aunque algunos temen que la creatina pueda afectar la función renal debido al aumento de la creatinina (un subproducto del metabolismo de la creatina) en la sangre, los estudios han demostrado que en personas saludables la creatina no tiene efectos adversos en los riñones. Sin embargo, aquellos con antecedentes de enfermedades renales deben consultar a un médico antes de usarla.
5. Deshidratación
- La capacidad de la creatina para atraer agua hacia los músculos puede aumentar el riesgo de deshidratación, especialmente si no se consume suficiente líquido. Es importante mantenerse bien hidratado cuando se usa creatina, especialmente durante el ejercicio intenso.
6. Posible interacción con medicamentos
- La creatina podría interactuar con ciertos medicamentos, especialmente aquellos que afectan la función renal o el equilibrio hídrico, como los diuréticos o los medicamentos para la hipertensión. Es recomendable hablar con un profesional de la salud si se están tomando otros fármacos.
2-Cafeína
La cafeína es un estimulante natural que afecta al sistema nervioso central (SNC), aumentando la alerta y reduciendo la sensación de fatiga. Es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo y se encuentra en diversas fuentes como el café, el té, el chocolate y algunas bebidas energéticas. A continuación se describe cómo actúa la cafeína en el cuerpo y su fisiología:
1. Bloqueo de los receptores de adenosina
- La adenosina es un neurotransmisor que promueve la relajación y el sueño. Se acumula en el cerebro durante el día, lo que contribuye a la sensación de cansancio.
- La cafeína actúa bloqueando los receptores de adenosina en el cerebro, evitando que la adenosina se una a ellos. Como resultado, disminuye la sensación de fatiga y aumenta la alerta.
- Este bloqueo aumenta la actividad de otros neurotransmisores excitatorios, como la dopamina y la norepinefrina, lo que contribuye a la mejora del estado de ánimo y la energía.
2. Estimulación del sistema nervioso central (SNC)
- Al bloquear la adenosina, la cafeína activa el SNC, lo que aumenta la liberación de adrenalina (epinefrina), la «hormona del estrés». La adrenalina activa la respuesta de «lucha o huida», lo que provoca un aumento en la frecuencia cardíaca, la presión arterial y la liberación de glucosa en la sangre.
- Esta activación contribuye a una mayor capacidad de rendimiento físico y mental, mejorando la concentración, el tiempo de reacción y el estado de alerta.
3. Aumento en la liberación de neurotransmisores
- La cafeína también promueve la liberación de dopamina, un neurotransmisor asociado con el placer y la recompensa. Esto no solo mejora el estado de ánimo, sino que también puede generar una sensación de bienestar.
- La mayor actividad dopaminérgica es una de las razones por las cuales la cafeína puede tener un efecto ligeramente adictivo.
4. Efecto sobre el metabolismo y la oxidación de grasas
- La cafeína estimula el sistema nervioso simpático, lo que puede aumentar la tasa metabólica y promover la movilización de ácidos grasos del tejido adiposo.
- Al liberar ácidos grasos en el torrente sanguíneo, la cafeína facilita su uso como fuente de energía, lo que puede mejorar el rendimiento en ejercicios de resistencia.
- También puede ayudar a reducir la percepción de esfuerzo durante el ejercicio, permitiendo un rendimiento más sostenido.
5. Diuresis
- La cafeína tiene un efecto diurético leve, lo que significa que puede aumentar la producción de orina. Esto se debe a que inhibe la reabsorción de sodio en los riñones, lo que provoca una mayor excreción de agua.
- Sin embargo, el efecto diurético tiende a disminuir con el uso regular de cafeína, ya que el cuerpo se adapta.
6. Impacto en el sistema cardiovascular
- A corto plazo, la cafeína puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial debido a la liberación de adrenalina y la activación del sistema nervioso simpático.
- En personas que no están acostumbradas a la cafeína, estos efectos pueden ser más pronunciados, mientras que en consumidores habituales, el cuerpo desarrolla una tolerancia y los efectos sobre el sistema cardiovascular son menos notables.
7. Tolerancia y dependencia
- El cuerpo puede desarrollar tolerancia a la cafeína con el consumo regular, lo que significa que se necesitarán dosis más altas para obtener los mismos efectos estimulantes.
- La dependencia física también puede desarrollarse, lo que puede llevar a síntomas de abstinencia como dolor de cabeza, fatiga e irritabilidad cuando se reduce la ingesta de cafeína.
como la cafeína mejora el desempeño en el gym o en el running?
La cafeína es uno de los suplementos más utilizados para mejorar el rendimiento deportivo, tanto en el gimnasio como en el running. Actúa sobre varios sistemas del cuerpo, lo que contribuye a una mejoría en el desempeño físico y mental. A continuación, se explican los mecanismos por los cuales la cafeína puede ser beneficiosa para el ejercicio:
1. Aumento de la energía y la alerta
- La cafeína estimula el sistema nervioso central al bloquear los receptores de adenosina, lo que reduce la sensación de fatiga y aumenta la vigilia y el estado de alerta.
- Al mejorar el estado de ánimo y la concentración, la cafeína permite entrenar con mayor intensidad y mantenerse enfocado en los objetivos del entrenamiento, lo que puede ser especialmente útil en el gimnasio para ejercicios de fuerza o en carreras largas donde la concentración es clave.
2. Reducción de la percepción del esfuerzo
- La cafeína disminuye la percepción del esfuerzo durante el ejercicio, lo que significa que un entrenamiento dado puede sentirse más fácil. Esto permite mantener un ritmo más alto en el running o realizar más repeticiones en el gimnasio sin sentir tanta fatiga.
- Esta reducción en la percepción del esfuerzo también puede retrasar la aparición de la fatiga, lo que resulta en una mejor capacidad para mantener la intensidad del ejercicio por más tiempo.
3. Mejora en la movilización de ácidos grasos
- La cafeína aumenta la liberación de ácidos grasos del tejido adiposo, facilitando su uso como fuente de energía durante el ejercicio, especialmente en actividades aeróbicas como el running.
- Al utilizar más grasa como fuente de energía, se puede ahorrar glucógeno muscular (la forma almacenada de carbohidratos), lo que permite extender la capacidad para realizar ejercicios de resistencia.
4. Incremento en la fuerza y potencia muscular
- El bloqueo de la adenosina y la liberación de neurotransmisores excitatorios (como la dopamina y la norepinefrina) mejoran la activación neuromuscular, lo que puede aumentar la fuerza y la potencia.
- En el gimnasio, esto se traduce en una mayor capacidad para levantar más peso o realizar más repeticiones con una carga dada. En deportes de velocidad o sprint, como el running de corta distancia, la cafeína puede mejorar la salida y el rendimiento explosivo.
5. Mejora en la capacidad de resistencia
- Los corredores de larga distancia y los ciclistas se benefician del efecto de la cafeína en la reducción de la fatiga y la mejora en el uso de ácidos grasos como energía. Esto ayuda a mantener un ritmo constante y a retrasar el «muro» o la caída en el rendimiento que suele ocurrir durante el ejercicio prolongado.
- También se ha observado que la cafeína mejora la recuperación entre series de ejercicios de alta intensidad, como los intervalos de sprint o las series de levantamiento de pesas, lo que permite mantener un rendimiento constante en cada serie.
6. Beneficio en entrenamientos de alta intensidad y corta duración
- Para ejercicios anaeróbicos de alta intensidad, como el levantamiento de pesas o los sprints cortos, la cafeína mejora la contracción muscular y la capacidad de generar fuerza, lo que puede ser crucial para optimizar el rendimiento en el gimnasio.
- Este efecto se debe a la mejora en la excitación nerviosa y la activación de las fibras musculares de contracción rápida, que son responsables de la fuerza explosiva.
7. Tiempos de reacción mejorados
- En deportes que requieren rapidez en la toma de decisiones o reacciones rápidas, la cafeína puede ser beneficiosa. Al mejorar la activación neuromuscular, ayuda a reaccionar más rápido, lo cual puede ser útil en actividades que requieren agilidad o coordinación.
Consideraciones sobre la dosis
- Las dosis efectivas suelen estar en el rango de 3-6 mg por kilogramo de peso corporal (aproximadamente 200-400 mg para la mayoría de las personas), consumidas alrededor de 30-60 minutos antes del ejercicio.
- Exceder la dosis recomendada puede llevar a efectos secundarios como nerviosismo, insomnio, frecuencia cardíaca elevada o problemas digestivos, por lo que es importante experimentar con dosis menores y ajustar según la tolerancia.
3-Suplementos Con proteína
Los suplementos de proteína son populares entre quienes buscan mejorar su rendimiento en el gimnasio y en el running. Ayudan a satisfacer las necesidades proteicas diarias de manera conveniente y ofrecen varios beneficios para el rendimiento, la recuperación y el desarrollo muscular. Aquí se describen sus principales beneficios:
1. Mejora en la recuperación muscular
- Después del ejercicio, especialmente en actividades que implican desgaste muscular como el levantamiento de pesas o el running de larga distancia, los músculos sufren pequeñas roturas en las fibras. El consumo de proteínas ayuda a reparar y reconstruir esas fibras, acelerando el proceso de recuperación.
- Los suplementos de proteína proporcionan los aminoácidos esenciales necesarios para la síntesis de nuevas proteínas musculares, lo que reduce el tiempo de recuperación y el dolor muscular.
2. Aumento de la masa muscular
- El ejercicio de fuerza estimula el crecimiento muscular, pero el proceso de hipertrofia (aumento de la masa muscular) requiere un suministro adecuado de proteínas. Los suplementos pueden ayudar a garantizar que se consuma suficiente proteína para maximizar el crecimiento muscular.
- Incluso en los corredores, la ingesta de proteínas es importante para mantener la masa muscular y evitar la pérdida de músculo durante los entrenamientos de alta intensidad o largas distancias.
3. Pérdida de grasa y mantenimiento de la masa muscular
- Cuando se sigue una dieta hipocalórica para perder grasa, el riesgo de perder masa muscular aumenta. Los suplementos de proteína ayudan a preservar la masa muscular al proporcionar suficientes aminoácidos para la síntesis proteica, incluso con una ingesta calórica reducida.
- Al preservar la masa muscular, el metabolismo basal (la cantidad de calorías que el cuerpo quema en reposo) se mantiene más elevado, lo que facilita la pérdida de grasa.
4. Fácil de digerir y conveniente
- Los suplementos de proteína, como los batidos de suero (whey protein), son fáciles de digerir y absorber, lo que los hace ideales para el período posterior al entrenamiento, cuando el cuerpo necesita rápidamente nutrientes para comenzar el proceso de recuperación.
- También son una opción conveniente para personas con horarios ocupados, ya que permiten obtener proteínas de calidad sin necesidad de preparar una comida completa.
5. Optimización de la síntesis de proteínas musculares
- La síntesis de proteínas musculares es el proceso mediante el cual el cuerpo construye nuevas proteínas en los músculos. Consumir proteína antes y después del entrenamiento maximiza la respuesta anabólica, optimizando el crecimiento muscular y la reparación.
- Se ha demostrado que una dosis de alrededor de 20-30 gramos de proteína de alta calidad (con todos los aminoácidos esenciales) es efectiva para maximizar la síntesis proteica después del ejercicio.
6. Beneficios para la resistencia
- Aunque la proteína se asocia más comúnmente con el desarrollo muscular, también es importante para los corredores y atletas de resistencia. Durante el ejercicio prolongado, el cuerpo puede usar aminoácidos como fuente de energía, especialmente cuando las reservas de glucógeno están bajas.
- Los suplementos de proteína pueden ayudar a reponer esos aminoácidos y reparar el daño muscular después de largas sesiones de running.
7. Reducción del dolor muscular de aparición tardía (DOMS)
- El dolor muscular de aparición tardía es común después de entrenamientos intensos o nuevos. La proteína puede ayudar a reducir la severidad del DOMS al acelerar la reparación muscular y disminuir la inflamación.
8. Control del apetito y mejora de la composición corporal
- Las proteínas tienen un efecto saciante, lo que puede ayudar a reducir el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías. Esto es útil para aquellos que desean perder peso o mantener un bajo porcentaje de grasa corporal.
- El consumo adecuado de proteínas junto con el entrenamiento de resistencia ayuda a mejorar la composición corporal, aumentando la proporción de músculo y reduciendo la grasa.
Cual es el mejor tipo de proteína y cual debo de seleccionar?
La mejor proteína para ti depende de tus objetivos, preferencias dietéticas y cualquier restricción alimentaria. Hay varios tipos de suplementos de proteína, cada uno con sus ventajas y desventajas. A continuación se explican los más populares y cuándo es mejor elegir cada uno:
1. Proteína de suero de leche (whey protein)
- Ventajas:
- Es la proteína más popular y se absorbe rápidamente, lo que la hace ideal para el consumo posterior al entrenamiento.
- Contiene todos los aminoácidos esenciales, incluyendo una alta cantidad de leucina, que es clave para la síntesis de proteínas musculares.
- Es rica en péptidos de bajo peso molecular, que se absorben fácilmente y ayudan a una rápida recuperación.
- Tipos de whey protein:
- Concentrado: Contiene entre 70-80% de proteína, con algo de grasa y lactosa. Es más económico y tiene un sabor más natural.
- Aislado: Tiene una mayor concentración de proteína (90% o más) y es más bajo en lactosa y grasa. Es ideal para quienes tienen intolerancia leve a la lactosa.
- Hidrolizado: La proteína ha sido parcialmente digerida para una absorción más rápida. Es la opción más costosa y puede ser útil para quienes tienen sensibilidad digestiva.
- Cuándo elegirla: Si buscas una opción efectiva y de rápida absorción para maximizar la recuperación y el crecimiento muscular después de entrenar.
2. Proteína de caseína
- Ventajas:
- Se absorbe más lentamente en comparación con el suero de leche, proporcionando un flujo constante de aminoácidos durante varias horas.
- Es ideal para consumir antes de dormir para ayudar en la recuperación nocturna y evitar el catabolismo muscular (pérdida de masa muscular).
- Cuándo elegirla: Si quieres una opción para la recuperación nocturna o para mantener el músculo durante períodos largos sin comer, como durante el ayuno intermitente.
3. Proteína vegetal (soja, guisante, arroz, cáñamo)
- Ventajas:
- Adecuada para veganos o personas con intolerancia a los productos lácteos.
- La mezcla de diferentes fuentes vegetales (por ejemplo, guisante y arroz) puede proporcionar un perfil completo de aminoácidos.
- La proteína de guisante es rica en BCAAs (aminoácidos de cadena ramificada), lo que la hace comparable al suero de leche en términos de construcción muscular.
- Desventajas:
- Algunas proteínas vegetales, como el arroz, son deficientes en ciertos aminoácidos (por ejemplo, lisina), por lo que se recomienda combinar fuentes para obtener un perfil de aminoácidos completo.
- Cuándo elegirla: Si sigues una dieta vegana, tienes intolerancia a los lácteos o prefieres proteínas a base de plantas por razones de salud o éticas.
4. Proteína de huevo (egg protein)
- Ventajas:
- Es una proteína completa con un alto valor biológico, lo que significa que el cuerpo la utiliza de manera muy eficiente.
- No contiene lactosa, por lo que es adecuada para personas con intolerancia a los lácteos.
- Se absorbe a una velocidad intermedia, lo que la hace versátil para consumir en cualquier momento del día.
- Cuándo elegirla: Si quieres una opción libre de lácteos con un perfil completo de aminoácidos y no te importa consumir productos de origen animal.
5. Proteína de colágeno
- Ventajas:
- No es tan completa en términos de construcción muscular, pero es beneficiosa para la salud de las articulaciones, piel y tejido conectivo.
- Puede ser un buen complemento para aquellos que buscan apoyar la salud de las articulaciones junto con el entrenamiento.
- Desventajas:
- Tiene un perfil de aminoácidos incompleto para la síntesis de proteínas musculares, por lo que no debe ser la única fuente de proteína si el objetivo principal es la ganancia muscular.
- Cuándo elegirla: Si buscas beneficios adicionales para la salud de las articulaciones o piel.
Recomendaciones para elegir
- Para ganar músculo y mejorar el rendimiento en el gimnasio: La proteína de suero (whey protein) es generalmente la mejor opción debido a su rápida absorción y alto contenido de leucina.
- Para la recuperación nocturna o entre comidas: La caseína es ideal por su liberación lenta y sostenida de aminoácidos.
- Para dietas veganas o vegetarianas: Opta por una mezcla de proteínas vegetales (guisante y arroz, por ejemplo) para asegurar un perfil completo de aminoácidos.
- Para intolerancias a la lactosa o alérgenos comunes: La proteína de huevo o las proteínas vegetales son buenas opciones.
- Para apoyo adicional en la salud de las articulaciones: La proteína de colágeno puede ser un buen complemento, pero no debe ser la fuente principal de proteína para la ganancia muscular.
cuanto debo de tomar de suplemento de proteína al día ?
La cantidad de suplemento de proteína que debes consumir al día depende de tus necesidades proteicas totales, que varían según tu peso corporal, nivel de actividad física y objetivos específicos (como ganar músculo, perder grasa o mejorar el rendimiento).
1. Calcular tus necesidades diarias de proteína
Para personas activas, la recomendación general es consumir entre 1.6 y 2.2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Para una persona que esta en su peso ideal, este seria su consumo diario recomendado, por ejemplo, supongamos que una persona de estatura 175 cm y que pesa 80 kilogramos, tendría un peso normal, entonces tendría que tomar 128 gramos a 160 gramos al día, para una persona con sobrepeso, seria así el estimado, supongamos que mide 170 cm pero pesa 100, kilogramos , su peso ideal estaría en 70 kilogramos, entonces debería de comer máximo 140 gramos de proteína al día
COMO CONOZCO MI PESO IDEAL?
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